樱桃酱

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简介

红红的樱桃本来就很诱人了,加上了冰糖和柠檬汁熬制出来的酱,颜色更是诱人!一斤多就熬出这么一小碗,精贵啊!

用料  

新鲜樱桃 1斤左右
冰糖 2大块
绵白糖 4勺左右
柠檬 半个

樱桃酱的做法  

  1. 樱桃洗净去核,放进小锅,加入适量水

  2. 放进冰糖和绵白糖,一起中火熬煮,要时刻关注,最后很容易糊锅!

  3. 水越来越少,颜色越来越深,就说明快好了!用筷子不停搅拌,最后收汁!

  4. 放凉后,挤入半个柠檬的汁,搅拌均匀!

  5. 放进干净的器皿中,吃多少取多少哦!冲水喝或抹面包,亦或直接食用都很赞哦!

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