干丝辣咸菜

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用料  

酱咸菜疙瘩
干丝
姜丝
葱丝
香菜
红椒丝
青椒丝
美极鲜酱油
辣椒面
香油
味精

干丝辣咸菜的做法  

  1. 食材均切丝备用

    干丝辣咸菜的做法 步骤1
  2. 酱咸菜疙瘩,北方常见,也叫红咸菜,干丝也叫干豆腐丝。酱咸菜切丝后,泡入热水中,根据它的咸度,可泡30分钟左右,去掉它的咸味。控净水后备用。干豆腐也切丝,然后焯水,去掉豆腥味,过凉水备用

    干丝辣咸菜的做法 步骤2
  3. 酱咸菜丝;干豆腐丝一定控干水份,也可用手挤一挤备用

    干丝辣咸菜的做法 步骤3
  4. 将上述各种食材放入容器中,依次加入美极鲜酱油;辣椒面;香油;味精拌匀即可

    干丝辣咸菜的做法 步骤4
 

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