月子餐:鱼头海带豆腐汤(促进宝宝大脑发育)

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月子酒能促进血液循环和新陈代谢,能助排於血恶露、避免气血两虚、驱寒补暖、温补脾胃和预防产后关节疼痛,并有催乳下奶的良好效果。
胖头鱼富含磷脂和可改善记忆力的脑垂体后叶素,特别是其头部的脑髓含量很高。0-3岁是宝宝脑部神经发育最快的时候,这时妈妈进补,会通过乳汁使宝宝受益。烹饪时加点醋,可以使海带快速软烂。

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用料  

鲢鱼鱼头 1个
海带 100克
豆腐 100克
月子酒 250克
葱段 适量
适量
适量

月子餐:鱼头海带豆腐汤(促进宝宝大脑发育)的做法  

  1. 鱼头去鳃,下颚处用刀切开,冲洗干净后沥去水分,备用。

    月子餐:鱼头海带豆腐汤(促进宝宝大脑发育)的做法 步骤1
  2. 豆腐切成2厘米厚的块,海带洗净后备用。

  3. 将鱼头、葱段、姜片、月子酒放入锅内,加适量清水,开大火煮沸后撇去浮沫。

  4. 加盖,改小火炖至鱼头快熟时,拣去葱段和姜片。

  5. 放入豆腐块和海带段,继续用小火炖至豆腐和海带熟透。

  6. 放入少许盐调味,稍炖片刻即成。

    月子餐:鱼头海带豆腐汤(促进宝宝大脑发育)的做法 步骤6

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