【老方法制作】红烧猪蹄

简介

这个红烧蹄膀是我用最简单,也是较老的制作方法做的。是用煤炉炖出来的,味道不错哟!

用料  

带脚蹄膀(选前腿骨头少) 一只
生姜 五六片
一勺
半勺
生抽 汤勺 一勺
老抽 汤勺 一勺
料酒 汤勺 一勺
盖过蹄膀

【老方法制作】红烧猪蹄的做法  

  1. 把蹄膀洗干净之后就放入锅中,加入水,料酒,和盐,炖一小时。

    【老方法制作】红烧猪蹄的做法 步骤1
  2. 然后放入两种酱油,糖,炖2小时即可。(途中我捞起一个看看,哈哈。)

    【老方法制作】红烧猪蹄的做法 步骤2
  3. 时间到了之后如果汤多的话,可以开盖收收干。

    【老方法制作】红烧猪蹄的做法 步骤3
  4. 完事!还等啥?!吃呀~~~

    【老方法制作】红烧猪蹄的做法 步骤4

小贴士

汤不够可以加少许水。时间到了之后如果汤多的话,可以开盖收收干。

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