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幸福果酱之杏酱

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微蓝mm的厨房  微蓝mm
本想做第二瓶草莓酱，结果发现草莓过季了，正好黄杏正当时，做个酸甜的杏酱也不错哦。

用料  

黄杏 1000克
白糖 400克
柠檬汁 25克

幸福果酱之杏酱的做法  

  1. 杏子清洗干净并擦干水分，切半去核后切成小丁

  2. 将糖和杏子拌均匀放置一旁，静置一小时，待糖全部融化，杏子也腌制出很多汁水即可

  3. 倒入锅中（最好平底锅）全程都用中小火慢慢熬煮，边熬煮边不停的搅拌防止糊锅

  4. 杏子熬煮到粘稠了，汁水也差不多少了一半，这个时候倒入柠檬汁在熬一会就可以（取一点果酱滴入水中，如果酱不散，则可判断熬好了）

  5. 速速装瓶

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的幸福果酱之杏酱

 

幸福果酱之杏酱相关分类

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该菜谱发布于 2013-06-16 20:30:09
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