烤青椒

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家庭烧烤,秒杀路边摊儿。

用料  

青椒 随意
调和油 适量
藤椒油 少许,可不用
适量
鸡精 适量
花椒面 适量
孜然粉 适量
辣椒面 适量
白芝麻 适量

烤青椒的做法  

  1. 炒锅烧热,入洗净的青椒烘烤至青椒皮微变色,青椒肉变软(约10分钟)。

  2. 将烘好的青椒放到锡箔纸上,加调和油、藤椒油、盐、鸡精、花椒面、孜然粉、辣椒面拌匀,确保青椒每一面都沾满油汁。

  3. 入烤箱,200度,中层,上下火,10-15分钟。

  4. 出炉前撒白芝麻。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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烤青椒的答疑

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