蒜蓉粉丝蛤蜊炒丝瓜

简介

改良自蒜蓉粉丝蒸丝瓜,味道也不错哦~

用料  

蒜蓉粉丝蛤蜊炒丝瓜的做法  

  1. 丝瓜切条,粉丝先用温水泡软待用;

  2. 锅热放入少许橄榄油,先入姜片和蒜末炒香;

  3. 放入丝瓜和蛤蜊肉翻炒,至丝瓜出水;

  4. 放入粉丝,加少许李锦记蒸鱼豉油,再放入食量纯净水,加锅盖煲熟即可。

小贴士

一定要锅热后才倒橄榄油,这样就可以不用等油热再放菜了,因为太热的油含致癌物,不利健康。口味较重的话可以加少许盐。

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