肉沫豌豆酸豇豆

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这是一道下饭菜,用自己泡的酸豇豆配上肉末,加上青豌豆,即好看又好吃

用料  

酸豇豆
肉末
青豌豆
彩椒

肉沫豌豆酸豇豆的做法  

  1. 彩椒切小丁,姜、蒜切末

  2. 猪肉末加鸡蛋清 腌制5分钟以上

  3. 酸豇豆 切小丁

  4. 豌豆在开水中炒一分钟,沥干水份

  5. 锅内放适量的油,油热,放入姜蒜彩椒爆香 加入肉末,翻炒均匀

  6. 加入酸豇豆和豌豆,翻炒均匀 水份炒干 即可

小贴士

用自己腌制的豇豆,这个菜就不用放盐了,也可以加入粉丝吃起来也非常好吃,一道夏季下饭菜
 

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肉沫豌豆酸豇豆的答疑

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