早餐鸡蛋饼

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朕的鸡蛋饼饼长翅膀啦,外焦里嫩,有营养又美味,配上一杯牛奶,早餐搞定啦\(^o^)/~

用料  

面粉150克
鸡蛋3个
盐适量
油30克

早餐鸡蛋饼的做法  

  1. 把鸡蛋和盐加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,搅和至完全没有面疙瘩,面糊呈现流动状,醒几分钟。

    早餐鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 平底锅烧热,倒入一层薄薄的油,开中小火,把面糊从中间倒下去,面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动。面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可以翻面煎了,两面煎至金黄就可以起锅啦。

    早餐鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 做好的鸡蛋饼可以配合番茄酱食用,酸酸甜甜很美味哒。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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