凉粉冻

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做果冻需要吉利丁片,这边超市也没有,天太热就没上淘宝买了,用凉粉试试,味道差不多。

用料  

凉粉
浓缩果汁
蜂蜜
蓝莓酱
果肉丁
白糖

凉粉冻的做法  

  1. 取适量凉粉加少量开水搅成糊状,搅匀,再加入适量开水冲开

  2. 把搅匀的凉粉水放在锅内煮至沸腾,关火

  3. 加入适量浓缩果汁,白糖。
    ps:别直接放玻璃碗里,容易炸,但冷了又凝固了,不好放,我放外面等到没那么热就戳破了结的那层皮,把里面还没凝固的给倒在玻璃碗里

  4. 放冰箱里冷藏

  5. 取出浇上蜂蜜,蓝莓酱,碎果粒,没有可不加,加了蜂蜜的还是蛮甜的昂

 

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