柠檬罂粟蛋糕

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人做过这道菜

简介

这货原方子是磅蛋糕(20cm),我用圆模做了, 所以缩开裂森么的,正常。

用料  

《面糊材料》:
《柠檬糖浆》: 不喜欢太甜可忽略
鸡蛋 3个(我用了4个)(面糊)
一撮(面糊)
170g(面糊)
食用罂粟籽 50g(面糊)
柠檬汁 2个(面糊)
黄油 150g(面糊)
低粉 160g(面糊)
泡打粉 1茶匙(面糊)
柠檬皮屑 2个(面糊)
糖粉 适量 (糖浆)

柠檬罂粟蛋糕的做法  

  1. 烤箱预热180度,烤盘抹黄油,撒些低粉防粘 ~黄油放微波炉 里融化或者隔水融化哈,低粉和泡打粉过筛备用

  2. 所有鸡蛋加糖和盐用打蛋器打至体积变大,气泡变少的节奏。

  3. 混合好的面粉和罂粟粉一起倒入鸡蛋糊中。搅拌均匀。再倒入融化的黄油(话缩我没按原方子来, 我没全倒完, 因为看着辣么多油心慌慌)

  4. 接着在加入柠檬汁和柠檬皮屑,搅拌均匀后,倒入模具,震出气泡就OKKK啦~ 放入烤箱中层,上下火烤40分钟,烤完冷却不烫手之后放冰箱冷藏30分钟。

  5. 下面又到了寂寞空虚冷的shi候。介个shi候我们就制作浇在蛋糕上的糖霜,~

  6. 因为原方子200g的糖粉伤不起。 所以我自动减少了,(按自己口味来加糖粉)糖粉和柠檬汁一起搅拌至图上的程度

    柠檬罂粟蛋糕的做法 步骤6
  7. 然后刷在冷藏好的蛋糕上或者用勺子倒上去都是没问题的,哇哈哈哈哈哈哈哈~~~~~~

小贴士

我用4个蛋,没补加材料。(因为平时做粗来的蛋糕都是矮扁扁的,我又加了一个蛋的四情我会缩吗!!)补充下第四步的步骤, 柠檬汁我也没全加进去,我是边加边尝,加到自己觉得可以了为止。介次的菜谱没写的很猥琐,因为没步骤图,怕看不懂。hiahia

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