简单的烤箱食物——洋葱香肠烤饭

3 人做过这道菜
我家平日里没有剩晚饭的习惯,于是周末的午饭就成了让人头痛的事。作为懒人的我,为午饭专门去煮饭炒菜觉得超麻烦,吃面吃几次又觉得单调,在外面吃又贵又不放心。这道烤饭正好,有肉有菜口感好,烤箱烤出来的饭不像炒饭一样油腻,但又粒粒分明,加上混合香料和黑椒的味道,真是洋气又简单!
份量:2~3人 烤箱:中层 180度

用料  

米饭 300克
洋葱 一个
碗豆 一小碗
宜家一口肠 随意(10-15根)
意大利混合香料粒 2.5ml
黑椒粉 1.25ml
适量
酱油 适量(上色用,可不加)
开水 350ml

简单的烤箱食物——洋葱香肠烤饭的做法  

  1. 米洗净沥干,洋葱切碎,烧水备用

  2. 黄油放进锅里加热,化了以后加洋葱略炒,再放入米和碗豆,翻炒均匀。如果担心烤不熟,可多炒一会(我炒了10分钟,但在放香肠以前饭就已经熟了),炒好后将饭倒入方形平底烤盘中

  3. 放入盐,黑椒粉和香料,加入开水,搅拌一下,在烤盘上包上锡纸,放进预热好的烤箱烤15分钟。

  4. 烤饭的这段时间就可以去切香肠啦,我用的是宜家卖一口肠,30块一大袋,方便而且风味独特,真的很不错哦~(你丫是来打广告的吧)

  5. 把饭取出来,放进香肠,倒一点酱油,用勺子把饭搅松并和香肠拌匀

  6. 再盖上锡饭放入烤箱烤10分钟,然后把饭留在烤箱里闷8~10分钟

  7. 出炉,盛饭,开吃~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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简单的烤箱食物——洋葱香肠烤饭的答疑

  • 手机用户9232_zkct  2个月前  
    0
    生米放进去炒么 热水用在那一步?
    作者回复 2个月前  
    是的,生米炒,开水在进烤箱前加哦

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