烤兔子

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人做过这道菜

简介

俺也不想写这菜谱的,都怪俺老娘让她买个兔子腿....竟然买了整只兔子回来...尼玛....吓死了都....想了半天肿么烧,只能烤了...看着就好残酷啊...次哦~~

用料  

兔子 一只
黑胡椒
花椒
清酒
黄油
鲜柠檬 半个
八角

烤兔子的做法  

  1. 把兔子整只洗干净,内脏弄干净,头切掉 ╮(╯▽╰)╭ 好残忍...这种事情只能让老爹做

  2. 用花椒,八角,清酒,黄油,盐腌渍一个晚上

  3. 第二天烤以前把腌渍的料洗干净,最好用冰水或者凉白开,自来水实在是不太干净

  4. 用烧烤的铁签子把兔子窜起来弄成平摊的样子.这样烤的时候火候比较均匀,肉也不会卷起来

  5. 撒上柠檬汁和黑胡椒.BBQ炉子大火十分钟,小火十分钟,烤的时候多翻转防止烧焦

  6. 最后按个人口味撒适量黑胡椒和细盐就好了.

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