民族风味的巴哈利

2 人做过这道菜
巴哈利是维吾尔族的传统糕点,原是俄罗斯族常食的一种点心,也有人称其为黑蛋糕。加了核桃仁的巴哈利松软可口,香甜不腻,吃了的都说赞。我做了两种一种全部用的色拉油,一种加了羊油,做出来一样很好吃啊。巴哈利制作的流程图片及我自己独家配方仅供爱好者参考^_^*
再次提示哈:😄如果不喜欢羊油可用清油 黄油 猪油代替依据个人爱好

用料  

鸡蛋5个 羊油适量
色拉油100克 蜂蜜200克
可可粉20克 红糖30克
牛奶150ML 面粉300克
苏打粉或者泡打粉少许

民族风味的巴哈利的做法  

  1. 第一次加的羊油的所用的材料,鸡蛋忘了照

    民族风味的巴哈利的做法 步骤1
  2. 鸡蛋4个打发后依次加入糖、蜂蜜、油、可可鸡蛋4个打发后依次加入糖、蜂蜜、油、可可粉、红糖、牛奶、苏打粉搅拌均匀,将面粉倒入混合好的蛋糊中搅拌均匀后放入葡萄干、核桃碎面糊搅拌完成,

    民族风味的巴哈利的做法 步骤2
  3. 把面糊倒入烤盘中撒入核桃


    撒入核桃仁和葡萄干搅拌均匀倒入烤盘上面撒上剩余的核桃,入烤箱中层上下管150度40分钟即可

    民族风味的巴哈利的做法 步骤3
  4. 巴哈利组图

    民族风味的巴哈利的做法 步骤4
  5. 组图

    民族风味的巴哈利的做法 步骤5
  6. 成品巴哈利

    民族风味的巴哈利的做法 步骤6
  7. 出炉

    民族风味的巴哈利的做法 步骤7
  8. 巴哈利反面

    民族风味的巴哈利的做法 步骤8
  9. 没有羊油的巴哈利配料

    民族风味的巴哈利的做法 步骤9
  10. 巴哈利切面

    民族风味的巴哈利的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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民族风味的巴哈利的答疑

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