英式焗烤布丁

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简介

这款英式焗烤布丁制作起来非常简单,味道却相当不错!蔓越莓具有调节泌尿系统和肠胃功能的效果,享受美味的同时也促进身体健康。烤一碗加了蔓越莓的英式焗烤布丁,切一盘水果,泡一杯咖啡,享受一个美好的周末早晨吧!

难易程度:★☆☆☆☆
准备时间:15分钟
烘烤时间:30分钟

用料  

吐司 3-5片
鸡蛋 3个
白砂糖 50g
鲜奶油 200ml
香草精 3滴
无盐黄油 10g
蔓越莓 30g

英式焗烤布丁的做法  

  1. 吐司去边切块。

    英式焗烤布丁的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋打散后加入白砂糖、鲜奶油和香草精,混合均匀。

    英式焗烤布丁的做法 步骤2
  3. 把黄油放焗碗里加热融化,转动碗使黄油均匀地分布在碗内部。

    英式焗烤布丁的做法 步骤3
  4. 把吐司块在蛋液里浸几秒钟直至变柔软,转移到焗碗里。

    英式焗烤布丁的做法 步骤4
  5. 蔓越莓沾上蛋液放吐司上。

    英式焗烤布丁的做法 步骤5
  6. 在烤盘里注入2cm高的水,在170度预热的烤箱下层烘烤30分钟左右,时间可以灵活调整,烤至吐司表面变金黄色即可。

    英式焗烤布丁的做法 步骤6

小贴士

如果没有鲜奶油的话可以用牛奶代替;喜欢奶香味重一点的朋友可以加一点炼乳提味。

更多食谱请见我的博客:http://blog.sina.com.cn/dellasbakery

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