大虾炒茭白

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简介

茭白本身没有什么特殊的味道,只有一股清香,所以和有味道的食材搭配最好

用料  

大海虾 10个
茭白 2~3个
葱段
豆瓣酱

大虾炒茭白的做法  

  1. 大海虾剪去须须,沙线,洗净

  2. 茭白洗净切滚刀块

  3. 油锅烧热下葱段,姜爆香,下豆瓣酱爆出香味

  4. 下大虾和茭白块一起爆炒,一直到虾炒出红亮色,加少许水,大火加盖焖熟茭白即可

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