西红柿炒蛋

0
人做过这道菜

简介

小时候对西红柿这种酸酸的怪味很抵触。高中时离家远了,面对陌生,居然也懂得了尝试。学校食堂的西红柿炒蛋和西红柿炒菜花都成了我的所爱。每次和那一帮人聚餐,大家总会点上这么一个菜。原来它是大家的所爱。

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 3个
适量
酱油 适量

西红柿炒蛋的做法  

  1. 西红柿去蒂切块

    西红柿炒蛋的做法 步骤1
  2. 打鸡蛋并搅拌好

    西红柿炒蛋的做法 步骤2
  3. 热锅中加入油,放入鸡蛋,微炒盛出

    西红柿炒蛋的做法 步骤3
  4. 锅中倒入西红柿翻炒

    西红柿炒蛋的做法 步骤4
  5. 西红柿快炒好时倒入刚炒好的鸡蛋,加盐和一点点酱油翻两下盛出

    西红柿炒蛋的做法 步骤5
  6. 西红柿炒蛋出来啦

    西红柿炒蛋的做法 步骤6

小贴士

炒鸡蛋时,一倒入就用菜铲翻动,这样可以打散成小块,也保证蛋会很嫩,不要炒得太干,蛋液七成干就可先盛出。另外,西红柿有的出水多,有的少,为避免做得太油腻,出水少的可在单独炒西红柿时添加一点开水。

西红柿炒蛋的留言

关于西红柿炒蛋的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
2 收藏

作者lynlin的其他菜谱