清爽的拌芹菜【取名无能

简介

开油锅炒芹菜有点麻烦呢,拌拌更清爽.方便又健康

用料  

芹菜一把
生抽
橄榄油
鸡精

清爽的拌芹菜【取名无能的做法  

  1. 芹菜拣好,切成段

    清爽的拌芹菜【取名无能的做法 步骤1
  2. 放一锅水,用调味罐的小勺,烧开放一打勺盐(比平时烧菜多一点,因为是融在水里的),鸡精一勺(不喜欢鸡精可以不放,有很多人不吃鸡精的对吧)

    清爽的拌芹菜【取名无能的做法 步骤2
  3. 把芹菜倒入锅中,稍微搅一搅(充分受热),水快要开,四周有一点冒泡的时候捞起来(保持爽脆的口感),趁热放一点点糖(调味罐勺子三分之一小勺,主要是可以去点苦涩的味道还有提鲜,吃起来没有甜味的),放一汤勺左右的生抽,量酌情控制啊(这里放了一勺半)

    清爽的拌芹菜【取名无能的做法 步骤3
  4. 另外那个小锅子,里面放两汤勺左右的油,烧热至有点冒烟,浇在芹菜上,就可以听到滋滋的声音~拌一拌就行了

    清爽的拌芹菜【取名无能的做法 步骤4

小贴士

很多蔬菜都可以这么做,很方便

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