笋干小炒肉

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笋干是妈妈春天时采的,说一定是潦了45分钟后才晒干的,用冷水就能发起来,好嫩,没有一点渣

用料  

笋干小炒肉的做法  

  1. 烧热油

    笋干小炒肉的做法 步骤1
  2. 放入五花肉翻炒

    笋干小炒肉的做法 步骤2
  3. 肉金黄后加点米酒

    笋干小炒肉的做法 步骤3
  4. 放入笋干、姜、辣椒、葱段,翻炒后加盐、蘑菇精调味

    笋干小炒肉的做法 步骤4
  5. 成品香喷喷

    笋干小炒肉的做法 步骤5

小贴士

炒肉时加点酒,肉更加嫩,不需要用淀粉腌制

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笋干小炒肉的答疑

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