爱心早餐

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简介

今天休息,早早起来为儿子做早餐,他要出去和同学们打兵乓球!

用料  

一,大米,小米
皮蛋
瘦肉丁
二,胡萝卜
鸡蛋
面粉
胡椒粉

爱心早餐的做法  

  1. 大米小米洗净,加入平时蒸饭多一倍的水。

  2. 瘦肉用沸水煮煮去腥,然后切成丁。

  3. 将瘦肉丁加入米中,适量加点油,我是放电压力锅里煮的,调到煮粥档。

  4. 皮蛋切丁,粥煮好后,放入皮蛋丁加适量盐搅拌,皮蛋瘦肉粥好了。

  5. 鸡蛋面粉加水调成稀糊糊。

  6. 胡萝卜切细丝,过油锅炒炒,放入面粉糊里,加盐,葱,胡椒粉搅匀。

  7. 锅里加少量油烧热,倒面粉糊摊平,一面煎好后翻另一面煎,胡萝卜鸡蛋软饼OK了!

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