满城尽带黄金甲

简介

名字很霸气,食材超简单。。。

用料  

花菜 1个
培根 4-5片
一小块
2-3瓣
咖喱粉 适量
适量
花生油 少许

满城尽带黄金甲的做法  

  1. 花菜切块儿,锅内烧开水,烧开后下入花菜块儿汆熟,并点几滴花生油或橄榄油,加少许盐。培根切块儿状,姜和蒜各切片备用。

    满城尽带黄金甲的做法 步骤1
  2. 炒锅内烧油,油温7-8成热后下姜片蒜片,翻炒两下爆香。放入培根块,翻炒断生后加入汆熟的花菜,一起翻炒。

    满城尽带黄金甲的做法 步骤2
  3. 翻炒约5分钟后,调入咖喱粉,翻炒两下,再调入盐,翻炒均匀后即可出锅。

    满城尽带黄金甲的做法 步骤3

小贴士

1.如果不爱吃咖喱的童鞋,可以不放咖喱(此菜是不放咖喱的衍生版),因为大蒜也增加了菜的香味儿;但如果不放咖喱,我自己会选择加入味精(如果不介意吃味精的童鞋),因为加了味精吃起来会更鲜美。当然也建议多放些姜和蒜,而且不怕麻烦的话也可以把姜和蒜切成末。

2.稀饭吃培根的可以多放些培根,而且从培根中炒出来的油也会让菜更香。

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