烤蔬菜_烤箱版

8.8
综合评分
大家对这个菜谱的评价(11 份)
好极了
9
挺好
1
一般
0
72
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简介

烤蔬菜,烤箱版,简单,方便。炎炎夏季,在家烤了金针菇,土豆,圆白菜,辣椒,韭菜,啤酒一杯,呼呼~~

用料  

金针菇
土豆
圆白菜
尖椒
韭菜(其实只要亲爱吃的蔬菜统统口以啦)
孜然,辣椒面,麻椒面,油,盐,芝麻,甜面

烤蔬菜_烤箱版的做法  

  1. 把各种蔬菜洗干净,沥干水份。

  2. 金针菇把根本去除,然后外面用培根卷好,用牙签插好,备用。小冉不太喜欢培根,所以直接用韭菜卷的,呼呼~

    烤蔬菜_烤箱版的做法 步骤2
  3. 尖椒要用刀划上两个口子,这样好进味道

    烤蔬菜_烤箱版的做法 步骤3
  4. 韭菜用牙签串好备用

    烤蔬菜_烤箱版的做法 步骤4
  5. 土豆去皮,切成薄片备用

    烤蔬菜_烤箱版的做法 步骤5
  6. 圆白菜切好备用

  7. 然后就是调酱料了,把少许甜面酱和少许郫县豆瓣酱搅拌均匀,待用。郫县豆瓣酱少放些,多了会太咸

  8. 烤盘铺好锡纸,烤箱200度预热,把喜欢的蔬菜铺在烤盘上,均匀的刷上油,撒上盐,中层上下火烤5分钟,拿出,再刷一遍油,刷酱,撒上孜然,麻椒面,辣椒面,继续烤10分钟。美味的蔬菜就烤好了

小贴士

1.酱汁要少刷一些,太多了会咸。
2.韭菜容易熟,建议烤10分钟。
3.亲可以根据蔬菜熟的难易程度来调节烤的时间,基本上15分钟之内都能熟了

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