鱼香豆腐

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简介

这是一锅很好吃的菜哦,亲们会喜欢的。鱼是大家喜欢的,看下面的做法就知道了。

用料  

鲢鱼一条
姜5片
蒜十几粒
花椒十几粒
豆腐2块
小白菜 适量
适量
麻辣水煮鱼一包 适量

鱼香豆腐的做法  

  1. 把鱼洗干净,水分晾干

  2. 锅中倒适量油,放点盐,为了不油花四溅,把鱼煎黄,捞出

  3. 将蒜,姜片,花椒放入锅里,爆香

  4. 把鱼一起放入锅里炒,加入适量的盐,鸡精,胡椒粉,生抽,老抽上色,最后放入适量的麻辣鱼作料,炒几分钟,锅里加入适量水

  5. 水开了,把豆腐切好(三角型的),放入锅里,煮3,4分钟,为了豆腐入味,洗好的小包菜放入锅中,再煮1分钟,就可以了

  6. 撒上葱花,美观

小贴士

把鱼要煎黄哦,豆腐最好洗一下,卫生

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