咸菜炒毛豆

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简介

这道菜是以前上海最家常的,配着泡饭再加一个咸鸭蛋超满足的。

用料  

咸菜炒毛豆的做法  

  1. 热锅冷油煸毛豆至微黄

  2. 可以不盛起把它拨向一边,放咸菜继续煸至香

  3. 然后把二样食材一起煸,滴几滴水冒起的热气
    使之二者融合,再滴几滴水使融合加强,最后放几粒糖煸匀即可。

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