番茄炒包菜

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简介

建菜单自备~~

用料  

包菜 1-2
食用油 适量
番茄 1-2
番茄酱 2汤勺
蒜头 2瓣
适量

番茄炒包菜的做法  

  1. 准备材料:包菜(只用了半个)清洗后切丝沥干水分,番茄底部划2刀后放开水里烫一会,剥皮切薄片,蒜拍扁;

  2. 热油锅,爆香蒜头,放进包菜爆炒至软身;

  3. 包菜扒到一边,放进番茄爆炒几下;

  4. 把番茄和包菜混在一起爆炒(我的番茄太小,感觉不够所以加了一些番茄酱),翻炒至全部材料软熟,放盐调味就可以啦。

  5. 我喜欢软的口感,所以炒的时间比较长,如果你喜欢爽口的话,可以缩短炒的时间。

小贴士

依依经验分享:

1:包菜营养丰富,价格便宜,干净易清洗,建议多吃;

2:整个炒菜过程保持大火;

3:不用加水,因为炒的过程包菜和番茄都会有水分出来的;

4:喜欢爽口的朋友只要把包菜炒至断生就可以,如果你象我这样喜欢软的口感的话,就适当延长炒的时间,把菜炒至软身。

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