草莓蘸黑巧克力

简介

酸酸甜甜,可愛又精緻,簡單易做的小甜點

用料  

草莓 10-12 個
黑巧克力 100 克
鮮奶油 50ml

草莓蘸黑巧克力的做法  

  1. 草莓洗乾淨,擦乾水分。

    草莓蘸黑巧克力的做法 步骤1
  2. 黑巧克力切小快(我用的是 72% 的 黑巧克力),和鮮奶油放大碗裡 在微波爐加熱 大約 2 分鐘 。   鮮奶油已經很燙了, 但是巧克力看上去還是整塊的, 用 打蛋器 攪拌的完全 融合

    草莓蘸黑巧克力的做法 步骤2
  3. 草莓蘸巧克力醬,  蘸好放在鋪了 紙的盤子, 放入冰箱冷一會就可以了

    草莓蘸黑巧克力的做法 步骤3

小贴士

草莓最好買有留一段梗的, 蘸巧克力時好拿。

如果用牛奶巧克力, 鮮奶油的量可以減 1/3 到 1半。  不然醬會太稀

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