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腊肉土豆

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撞墙的厨房  撞墙
去了趟西安，吃了好几天的牛羊肉，受不了了！！一定要吃猪肉补补。。。结果生肉太难解冻。。先吃腊肉来垫补一下吧。。

用料  

腊肉 半条大概150克
土豆 一个
芹菜 一颗
盐 适量
酱油 一勺或两勺

腊肉土豆的做法  

  1. 将腊肉解冻，用淘米水清洗一下

  2. 腊肉放蒸锅蒸15-20分钟，若还觉得油腻就再过一遍淘米水

  3. 土豆切片

  4. 芹菜斜切

  5. 腊肉切片

  6. 用葱炝锅，放入腊肉，翻炒

  7. 加入土豆片，干的话加水，加酱油调色

  8. 感觉土豆基本熟了，加入芹菜，略翻炒，加盐出锅

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2013-06-14 13:25:43
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