腊肉土豆

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去了趟西安,吃了好几天的牛羊肉,受不了了!!一定要吃猪肉补补。。。结果生肉太难解冻。。先吃腊肉来垫补一下吧。。

用料  

腊肉 半条大概150克
土豆 一个
芹菜 一颗
适量
酱油 一勺或两勺

腊肉土豆的做法  

  1. 将腊肉解冻,用淘米水清洗一下

  2. 腊肉放蒸锅蒸15-20分钟,若还觉得油腻就再过一遍淘米水

  3. 土豆切片

  4. 芹菜斜切

  5. 腊肉切片

  6. 用葱炝锅,放入腊肉,翻炒

  7. 加入土豆片,干的话加水,加酱油调色

  8. 感觉土豆基本熟了,加入芹菜,略翻炒,加盐出锅

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腊肉土豆的答疑

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