爆炒猪舌

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用料  

猪舌 1条
姜片 适量
蒜蓉 适量
尖椒 1根
菜椒 1个
葱段 适量
蚝油 适量
适量
鸡精 适量
沙茶粉 适量
桂林辣椒酱 一小勺
淀粉水 少量

爆炒猪舌的做法  

  1. 1.下午买的新鲜猪舌。2.用开水烫一下,把那层白色的膜刮干净。3.洗干净的猪舌。 4.猪舌切成薄片,菜椒用开水焯熟。5.锅内放油爆姜片蒜蓉。6.倒入尖椒炒香。 7.倒入猪舌翻炒。8.猪舌炒至八成熟加入菜椒翻炒,再调味:蚝油、盐、鸡精、 沙茶粉各适量,一小勺桂林辣椒酱,少量的淀粉水。9.再加入葱段炒至断生就好了。

    爆炒猪舌的做法 步骤1

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