木瓜酸奶西米露

简介

煮西米是关键

用料  

木瓜半个 酸奶一盒 西米露一把

木瓜酸奶西米露的做法  

  1. 西米的煮法:西米用水冲一下,将锅里加水烧开倒入西米,煮开后转中小火,不停搅拌以免粘锅,煮到西米中间有小白点,捞出反复过冷水,再烧开一锅水,放入过凉水的西米,煮5、6分,关火加盖焖到完全呈透明,再反复过凉水,最后盛到凉开水中备用

    木瓜酸奶西米露的做法 步骤1
  2. 舀几勺西米,加酸奶,搅拌均匀,铺上切好的木瓜块即可

    木瓜酸奶西米露的做法 步骤2

小贴士

西米掌握不了多少,煮多了可以放在冰箱,每次舀的时候用干净的勺子,不过最好尽快吃完

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