清蒸茄子

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用料  

清蒸茄子的做法  

  1. 茄子洗净,放入锅内蒸熟。约水开后15分钟。

  2. 把蒸熟的茄子撕成丝状。

  3. 起油锅,放入蒜泥和盐,倒入撕成条状的茄子,搅拌均匀立即起锅。

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