黄油煎虾

8.3 综合评分
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超简单又美味的煎虾,一边吃一边吮手指

用料  

黄油
黑胡椒末
新鲜或冷冻生虾

黄油煎虾的做法  

  1. 虾背部开边,由头至尾开彻底一点

    黄油煎虾的做法 步骤1
  2. 开中小火,把一小块黄油放进平底锅内,趁着黄油溶化时把黄油在整个锅底涂匀

    黄油煎虾的做法 步骤2
  3. 把虾的背部打开,一只一只地背朝下平铺在锅里(因为之前开边开得比较彻底,这时应该很容易就铺平),煎到背部的肉熟为止

    黄油煎虾的做法 步骤3
  4. 把所有虾翻到一个侧面,煎到那一面熟为止。这期间在虾肉上撒上盐和黑胡椒末。

    黄油煎虾的做法 步骤4
  5. 再翻到另一个侧面,煎熟。如果喜欢吮虾壳,上盘之后可以再撒些黑胡椒末和盐。

    黄油煎虾的做法 步骤5

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