仔姜回锅肉

14
人做过这道菜

简介

仔姜回锅肉~到了夏天吃姜真是一件非常爽的事,吃完了仔姜,就变成了姜仔牙……回锅肉,你,你,你能错过么~

用料  

猪肉(七瘦三肥)
夏日仔姜
郫县豆瓣
大青椒
大蒜

仔姜回锅肉的做法  

  1. 猪肉洗净下锅煮熟(这一步可以加点冬瓜和老姜片盐同煮就是美味的冬瓜汤~)

  2. 煮好的肉切薄片备用,仔姜切薄片,辣椒切小段

  3. 起少许油锅,加入肉片小火熬出油来,待肥肉端微卷,加入蒜,郫县豆瓣同炒。

  4. 加入仔姜片与辣椒同炒,入盐调味即可~

小贴士

1要把油熬出来才不会腻,肉片切得均匀而薄很重要。
2根据口味不同,可以放入蒜苗,香干,豆豉,大头菜等等等。
当集齐以上剧情要素时,可以召唤神龙哦~

仔姜回锅肉的留言

关于仔姜回锅肉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 14 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
534 收藏

作者肥肥鱼的其他菜谱