自制蜜豆DIY

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简介

红豆奶茶、蜜豆牛奶、蜜豆粽子、蜜豆戚风、蜜豆包、蜜豆……
可以搭配各种各种食材的蜜豆豆……
在外面买的话,要么买不到,要么就太大一包了,很是纠结……
其实自己做也是可以的呀!很方便简单的,还无糖精……哈哈!做好后,可以随时搭配各种各样的食材,是不是很方便呢??

用料  

红豆 400克
冰糖 适量
适量

自制蜜豆DIY的做法  

  1. 首先将红豆洗净,然后稍微泡一小会儿的水。

    自制蜜豆DIY的做法 步骤1
  2. 然后,将泡好的红豆倒入高压锅中,放适量的水开始煮,将红豆煮软。

    自制蜜豆DIY的做法 步骤2
  3. 煮好后,将红豆连同剩下的水,倒入锅中(我直接就用平底锅了。。)然后再加入少许的水,适量的冰糖,开始煮甜味。

    自制蜜豆DIY的做法 步骤3
  4. 小火,慢慢熬……不时搅拌一下,大概煮个十来分钟也就差不多了。然后再加大一点火,收干水分。

    自制蜜豆DIY的做法 步骤4
  5. 放凉后,装入无水的密封容器,放入冰箱即可保存很多天……随时都可以拿出来,搭配各种原材料。

    自制蜜豆DIY的做法 步骤5

小贴士

1.用电高压锅的话,就直接按一个煮饭的键就好了,要放过面再多一点的水,跟煮饭一样吧!没过你的手就差不多了,红豆吸足了水后,才会变得软烂。
2.直接用锅煮的话会比较慢,先用高压锅压一下会快很多的。
3.第二次煮就不用放过面的水了,因为红豆已经煮得差不多的了,再将糖味煮进去就差不多了。
4.尝一下,够不够甜,不够的话就再加点糖,够甜才好吃。
5.最后收干水分,可以留一小点水在里面,放凉时红豆自己会把它吸收完。

自制蜜豆DIY的留言

  • 熬药的熊  2年前  
    0
    怎么防止煮开花
    作者回复 2年前  
    是不是红豆泡太久了?还是煮的时候水太多了?

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