西藏烤蘑菇

0
人做过这道菜

用料  

干香菇 10-12个
味精 适量
西红柿 2个
2茶勺
淀粉 适量
少许

西藏烤蘑菇的做法  

  1. 1.将干香菇泡发,后沥干去掉香菇梗,泡香菇的水稍后留少许备用。

    西藏烤蘑菇的做法 步骤1
  2. 2.将西红柿洗净切薄片,摆盘放在一边。

    西藏烤蘑菇的做法 步骤2
  3. 3.料汁:在香菇水中加入适量淀粉(不要太厚)、适量糖、少许盐,搅拌均匀。

    西藏烤蘑菇的做法 步骤3
  4. 4.锅中热油,加热后放入香菇片,将两面煎熟。

    西藏烤蘑菇的做法 步骤4
  5. 5.再倒入调好的料汁,翻炒均匀,使之均匀裹在香菇上就做好了。

    西藏烤蘑菇的做法 步骤5

小贴士

1.用香菇水调制料汁是为了使成品菜吃起来有更浓郁的香菇味道。
2.为了保护香菇中的营养成分,泡发香菇时不要用开水泡,也不要加糖。
3.糖的用量切忌太多,也切忌太少,否则会令口感欠佳!
4.如果买到青稞的童鞋,可以将其均匀撒在菜品上面。

西藏烤蘑菇的留言

关于西藏烤蘑菇的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
29 收藏

作者在时尚圈得瑟的青蛙小姐的其他菜谱