炒意大利面

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简介

就是普通的炒意大利面啦

用料  

意大利面
葱末
蒜末
生抽
老抽
油、盐、胡椒粉
生菜、娃娃菜、豌豆、辣椒(起点缀作用)

炒意大利面的做法  

  1. 煮意面,直到面条软嗒嗒的,捞出来放在一旁晾干。

  2. 趁着煮意面的空档,将生菜、豆芽、娃娃菜、豌豆、辣椒等切好备用。

  3. 把锅烧热,放油。或者先放油再烧热一样的。

  4. 将蒜末和少量葱末倒入油锅。这样炒出来很香。

  5. 这个时侯把面条到锅里开始炒面条啦。炒个2-3分钟的时候放生抽和盐,放的时候可以边放边尝一尝咸淡。咸淡适宜的时候再放老抽用来上色。

  6. 倒入切好的生菜、辣椒等和面条一起炒1-2分钟。

  7. 关火,撒上胡椒粉和剩下来的葱末,大功告成,开始吃吧~

小贴士

❤油可以少放一点。我炒面的时候感觉意大利面炒起来
不怎么吸油
❤一开始和蒜末炒的时候葱末别放太多,会焦掉影响口感和美观。

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