椰啡糕

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某日去一餐厅吃到的咖啡糕,回家自己琢磨了一下,改良了少许。。。

用料  

即溶咖啡粉 5克
椰浆 200克
白开水 200克
吉列丁片 4片
白糖 适量

椰啡糕的做法  

  1. 取吉列丁片二片,用冷水泡软备用。

  2. 白开水冲即溶咖啡粉,加入白糖融化后,加入二片吉利丁片融化后倒入模具进冰箱冷藏二小时。

  3. 再取吉列丁片二片,用冷水泡软备用。

  4. 椰浆煮开,加入二片吉列丁片融化后倒进刚才的咖啡糕模具里,冷藏二小时。

  5. 如果不嫌麻烦,可以一层100ML液体,一共四层,这样看起来清爽更多。我懒。。。

 
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椰啡糕的答疑

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