鸡丝莴笋凉拌菜(减肥餐)

简介

夏天的时候,想减肥,但又想吃肉,鸡胸肉无皮不增肥,就是它了!配上开胃的红色辣椒,青色的莴笋,撒上香浓的芝麻,又有食欲,又放心不会长肉。美眉必选,结果做好后,被老妈抢走一半.......

用料  

鸡胸肉 0.5斤左右
莴笋 2根
红辣椒 1根
红萝卜 点缀用,随意
芝麻 随意
酱油、糖、醋
蒜蓉

鸡丝莴笋凉拌菜(减肥餐)的做法  

  1. 将鸡胸肉切片,并拍打松软。

    鸡丝莴笋凉拌菜(减肥餐)的做法 步骤1
  2. 将莴笋切丝,焯水,摆在盘底。然后再切好红椒丝摆在笋丝上。

  3. 鸡片焯水后,用手撕成鸡丝,摆在盘子最上面。

    鸡丝莴笋凉拌菜(减肥餐)的做法 步骤3
  4. 画龙点睛,在中央撒上芝麻。

  5. 最后,调汁:用小碗混合酱油(六月鲜),糖,醋,胡椒粉,蒜蓉等。放入热好的生油锅里,炒香。出锅,淋在鸡肉和芝麻上。香味儿立刻扑鼻~

    鸡丝莴笋凉拌菜(减肥餐)的做法 步骤5
  6. 胡萝卜是为了点缀用的,有点儿多余,主要是剩了没地儿扔了:P

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