西葫芦煎饼

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简介

根据下厨房的菜谱改良了一下。准备工作:准备盐水一碗,葱姜片花椒备用(切片方便取出),准备面粉一碗,鸡蛋一个加少许盐打碎备用。也可以煎些火腿片提味。

用料  

西葫芦煎饼的做法  

  1. 盐水浸泡西葫芦十分钟。

    西葫芦煎饼的做法 步骤1
  2. 平底锅预热后放油并放入少许花椒葱姜片煸香后取出

    西葫芦煎饼的做法 步骤2
  3. 浸泡过的西葫芦裹面,蘸取鸡蛋放入平底锅,两面都煸焦黄取出。

    西葫芦煎饼的做法 步骤3
  4. 根据个人口味撒黑胡椒就可以吃啦。

    西葫芦煎饼的做法 步骤4

小贴士

淹西葫芦的盐要放多一些哟放了三小勺还是不咸,但鸡蛋中不能放多,做到最后油和鸡蛋都用光了。

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