5分钟搞定早餐小菜 葱油莴苣

简介

睡眼朦胧的早上,用什么来提下精神呢?当然是清爽的蔬菜咯!多种维生素+嫩绿的颜色,看上你去就有想要吃掉它们的冲动!这道小菜简单又美味,莴苣本身的清香味道加上花椒油的刺激,味蕾真是相当享受啊!适合早餐送粥哦~

用料  

莴苣 一根
小葱 一把
盐、糖、鸡精、香油、花椒、植物油

5分钟搞定早餐小菜 葱油莴苣的做法  

  1. 莴苣去皮切丝,开水汆烫一下。

  2. 小葱洗净切成葱花

  3. 莴苣丝放盆中,撒葱花、盐、糖、鸡精、香油,锅中下油,下花椒,油冒烟后关火,挑掉花椒,趁热将油浇在莴苣丝上,拌匀装盘。

小贴士

ABBY看法:我喜欢用青肉莴笋,比较脆嫩一点,颜色也漂亮,其实呢营养都差不多的啦。

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