黑蒜腰果

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简介

one black a day, keeps doctor away..
发现,创造,收集,分享有关黑蒜的健康食谱,希望更多的朋友享受黑蒜美食,享受黑蒜带来的健康!

用料  

原生绿独头黑蒜 5个
腰果 20g

黑蒜腰果的做法  

  1. 取一小碗装入油酥腰果100克(袋装成品,提前入炒锅干焙回酥),放入白色长盘中。

  2. 在小碗周围分别用黑蒜依次摆出三朵"花型"(每朵以5瓣黑蒜拼成),并准备一长勺,在长勺中摆入几瓣黑蒜,再以花草点缀即可上桌。

小贴士

腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。腰果中也含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加。黑蒜又名发酵黑蒜,是用新鲜生蒜,带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品,黑蒜中的氨基酸含量较高,味道酸甜,无蒜味。具有抗氧化、抗酸化的功效,特别适合三高人群,及癌症患者。如此营养的腰果搭配上黑蒜那营养就不言而喻了。

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