韩式年糕汤

32
人做过这道菜

用料  

年糕 500g(原食谱为650克)
牛肉 100g
鸡蛋 1个
蒜蓉 12g
大葱 20g
1000ml
香油 2g
酱油 8g
8g
紫菜末(韩式紫菜片) 少许

韩式年糕汤的做法  

  1. 牛肉整块与大葱一起煮熟

  2. 牛肉熟后切成适当大小,重新放回汤里(懒人认为原食谱这里简直是没事找事做,请大家直接把生牛肉切片扔进汤里煮)

  3. 年糕切片后洗净,放入肉汤中煮

  4. 年糕煮软后,往汤中倒入蛋液,打成蛋花状,切碎的大葱和蒜蓉

  5. 加入酱油、盐以及香油调味,撒上紫菜末即可

小贴士

1.牛肉整块下锅,煮熟后取出切片再扔回去的做法是遵照原食谱,懒人认为这样是没事找事做,以后这种不符合懒人做事原则的做法一律得改良!如果你也是懒人,做菜没有“正宗”情结的人,就不必照原食谱了,直接把生牛肉切片下锅吧!甚至用绞碎的免治牛肉也行,反正自己爱怎么吃,怎么方便怎么来,吃到自己肚子的东西要自己做主!
2.年糕可以买切好片的那种
3.调料请按个人口味调整

韩式年糕汤的留言

关于韩式年糕汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 33 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1050 收藏