扮晒富贵鲍鱼汤

简介

回到家,就能喝到各种各样的靓汤,其中当属珍珠鲍鱼汤,做起来不难,熬煮一个小时后的那一口清甜啊!让我觉得又活过来了……

用料  

珍珠鲍鱼 15
人参 5
麦冬 手拿一小把
枸杞 手拿一小把
猪骨汤 一大碗煲好的

扮晒富贵鲍鱼汤的做法  

  1. 潮汕的新鲜珍珠鲍鱼不贵,一颗4-5元,买了15颗,记得先把鲍鱼蒸熟了

    扮晒富贵鲍鱼汤的做法 步骤1
  2. 人参就这么大,5个就可以了,记得要切片进去煲,还有麦冬手捉一小撮,鲍鱼的壳千万别扔了,洗干净开热火滚20分钟!

    扮晒富贵鲍鱼汤的做法 步骤2
  3. 把壳捞起来,把鲍鱼、麦冬、人参放入汤里,然后再加入一碗煮好后的猪骨汤,没过这些材料,放入大锅里再隔水炖……大概1个半小时,请耐心等待!

    扮晒富贵鲍鱼汤的做法 步骤3
  4. 一个半小时后,就可以出锅啦!小心烫,哦!放入一点点盐,或者干脆就原汁原味,不放任何调料……喜欢吃枸杞的朋友,在上锅前,放入几颗,稍微炖一下就可以了!

    扮晒富贵鲍鱼汤的做法 步骤4

小贴士

这个说贵也不贵,说不贵也比一般汤贵,成本起码80咯!所以说假富贵,这汤补中气……

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