以假乱真的“肉冬瓜”

Name: 以假乱真的“肉冬瓜”
Ingredients: 冬瓜; 生抽; 盐; 糖; 虾米; 水

2 人做过这道菜

Rachel_空白格

虽然窝是典型的肉食动物
但是一想到夏天快到了油腻的感觉还是不太有食欲╮(╯▽╰)╭
这个是妈妈夏天经常做的一道菜口感非常像肉哦！

用料

冬瓜
生抽
盐
糖
虾米
水

以假乱真的“肉冬瓜”的做法

冬瓜半块~
去皮去籽切块，切成花刀(实际上就是横着切完切竖的。。。注意不要切断！
洗干净之后，少许油，全部丢进锅里~
加生抽、盐、糖和半杯水，所有冬瓜的一半位置，这里按照家里红烧肉的味道调就可以啦，因人而异~
半把干虾米洗干净丢进去煮~
盖上锅盖煮到收汁冬瓜熟软就可以啦~

小贴士

用小锅更方便酥烂！
花刀切的越平均入味越好！

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该菜谱发布于 2013-06-10 19:12:27

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