以假乱真的“肉冬瓜”

简介

虽然窝是典型的肉食动物
但是一想到夏天快到了油腻的感觉还是不太有食欲╮(╯▽╰)╭
这个是妈妈夏天经常做的一道菜 口感非常像肉哦!

用料  

以假乱真的“肉冬瓜”的做法  

  1. 冬瓜半块~

    以假乱真的“肉冬瓜”的做法 步骤1
  2. 去皮去籽切块,切成花刀(实际上就是横着切完切竖的。。。注意不要切断!

    以假乱真的“肉冬瓜”的做法 步骤2
  3. 洗干净之后,少许油,全部丢进锅里~

    以假乱真的“肉冬瓜”的做法 步骤3
  4. 加生抽、盐、糖和半杯水,所有冬瓜的一半位置,这里按照家里红烧肉的味道调就可以啦,因人而异~

    以假乱真的“肉冬瓜”的做法 步骤4
  5. 半把干虾米洗干净丢进去煮~

    以假乱真的“肉冬瓜”的做法 步骤5
  6. 盖上锅盖煮到收汁冬瓜熟软就可以啦~

小贴士

用小锅更方便酥烂!
花刀切的越平均入味越好!

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