奶香曲奇

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简介

香浓的奶香,酥脆的口感,很好吃的一款饼干,不过不足之处我认为还是满多啦!不过我很喜欢~~~~

用料  

黄油 100g
低筋面粉 170g
糖粉 65g
细砂糖 10g
牛奶 15g
奶粉 15g

奶香曲奇的做法  

  1. 黄油软化至手指可轻松按下去

    奶香曲奇的做法 步骤1
  2. 加入糖粉、细砂糖,用打蛋器打发【颜色发白,体积变大,羽毛状】

    奶香曲奇的做法 步骤2
  3. 加入牛奶、奶粉,继续打发

    奶香曲奇的做法 步骤3
  4. 加入低粉,用刮刀混合均匀,不可过度搅拌

    奶香曲奇的做法 步骤4
  5. 裱花袋剪个口,装入裱花嘴,倒入面糊,在铺有锡纸或油纸的烤盘上挤出形状

    奶香曲奇的做法 步骤5
  6. 烤箱预热200度,放入烤箱【预热过程中可将烤盘和挤好了的曲奇糊放入冰箱冷藏一会儿】

    奶香曲奇的做法 步骤6

小贴士

1、糖粉不可用细砂糖代替。
2、如果嫌太甜,可减少细砂糖的量。
3、奶粉不可少。

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