简单好吃的焖面

长豆角切段，茄子切丝（粗的，不是土豆丝那种），西红柿切块，备用

热锅放油，花椒炝锅，放豆角、茄子翻炒，倒酱油、放盐，快熟时放西红柿，继续翻炒。

因为有茄子、西红柿，会出汤，有汤后把面条截断，成约7、8公分长，撒到菜上，盖锅盖中火焖。

如果是熟面，两三分钟即可出锅，如果是生面，可延长至五分钟。

面熟后，关火，用筷子搅拌均匀即可。有豆角的香味，西红柿的酸甜味，非常开胃，即使很热的夏天也能吃下两大碗~~配上自己腌的糖醋蒜，哈哈，口水流了一地了。。。