简单好吃的焖面

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每年夏天都会做焖面吃,简单好做味道好,省时省力~~

用料  

长豆角
茄子 半个到一个
西红柿 一个
熟面条或生面条(生面条最好是扁的薄的)

简单好吃的焖面的做法  

  1. 长豆角切段,茄子切丝(粗的,不是土豆丝那种),西红柿切块,备用

  2. 热锅放油,花椒炝锅,放豆角、茄子翻炒,倒酱油、放盐,快熟时放西红柿,继续翻炒。

  3. 因为有茄子、西红柿,会出汤,有汤后把面条截断,成约7、8公分长,撒到菜上,盖锅盖中火焖。

  4. 如果是熟面,两三分钟即可出锅,如果是生面,可延长至五分钟。

  5. 面熟后,关火,用筷子搅拌均匀即可。有豆角的香味,西红柿的酸甜味,非常开胃,即使很热的夏天也能吃下两大碗~~配上自己腌的糖醋蒜,哈哈,口水流了一地了。。。

    简单好吃的焖面的做法 步骤5
 

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