黑暗系料理之烧烤味金针菇炒魔芋

简介

终于想起来买了平底不粘锅,假装厨艺突飞猛进
很下饭,不难吃(需要这么诚实吗……)相信你可以做得更好吃…………

用料  

魔芋 一块
金针菇 一盒
大蒜 半个
老干妈
耗油
花椒粉
孜然

黑暗系料理之烧烤味金针菇炒魔芋的做法  

  1. 魔芋切片,大蒜切大点 要不然等会儿焦了拣不出来

    黑暗系料理之烧烤味金针菇炒魔芋的做法 步骤1
  2. 金针菇洗净切根沥干

    黑暗系料理之烧烤味金针菇炒魔芋的做法 步骤2
  3. 平底锅内少量油,铺上金针菇,中到大火煎至水分干,开始变焦黄,期间可稍翻炒一两次再铺开 其实我翻炒了很多次……没耐心……

    黑暗系料理之烧烤味金针菇炒魔芋的做法 步骤3
  4. 盛出金针菇,锅底放比刚才多一倍的油,放大蒜片,老干妈,小火煎至出香味,铺魔芋片,确保每片都煎过。

    黑暗系料理之烧烤味金针菇炒魔芋的做法 步骤4
  5. (其实这个时候你应该勤快地换个炒锅,不像我这样)下金针菇,加盐,耗油,花椒粉,孜然,大火炒

    黑暗系料理之烧烤味金针菇炒魔芋的做法 步骤5
  6. 装盘

    黑暗系料理之烧烤味金针菇炒魔芋的做法 步骤6

小贴士

油当然越多越好吃,但为了健康你看着办吧
当然可以放点鸡精啊味精啊调味粉啊,但为了健康你看着办吧

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