麻辣烫

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简介

Diy麻辣烫,健康美味

用料  

鹃城牌郫县豆瓣 根据个人口味
番茄 3个(喜欢番茄的可以多放点)
适量
荤菜 根据个人喜好
蔬菜 根据个人喜好

麻辣烫的做法  

  1. 锅内放油,加热后放入郫县豆瓣酱煸炒到辣椒看上去开始变色(不建议用丹丹牌个人觉得太咸了)

  2. 加入番茄(切小块)煸炒后捏碎成糊状,加入一大碗水(注重口感可以放鸡汤或者肉汤)

  3. 放入不易煮熟的荤菜(比如各类丸子)和非绿叶菜(比如菌菇等)

  4. 上一步的材料半熟后,放入易熟的荤菜(比如蟹肉棒,红场等),因为这些荤菜煮久了会太烂而且没有味道

  5. 煮熟后,放入绿叶菜煮熟即可

    麻辣烫的做法 步骤5

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