无糖蜂蜜核桃面包

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很软而且蜂蜜的香味另你好像在置身在郊外养蜂场的地方。

用料  

高精面粉 250g
幼盐 3g
蜂蜜 40g
酵母 3g
核桃 20g
牛油 20g
120

无糖蜂蜜核桃面包的做法  

  1. 除核桃外将所有材料揉到可以看到透明的状态约。手工15_20分钟。揉面机就直接按程序就好

  2. 加入核桃揉匀

  3. 放置湿度40度左右发酵40分钟请用保鲜膜封好并且盖上湿毛巾

  4. 排气

  5. 放置磨具内再发酵40分钟,保鲜膜封口。盖上湿毛巾

  6. 预热烤箱180

  7. 180烤25分钟,待凉脱模,可以切片

小贴士

如果想第二天吃还保持刚做的味道,请用保鲜膜包多几层,等第二天吃的时候就不会硬生了。
 

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