titi的懒人厨房
热白葡萄酒
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人做过这道菜
这是一款15分钟便可快手做出的欧洲圣诞经典热饮，集暖身、养颜、解决剩酒等多种优点于一身。众所周知，欧洲的圣诞节有饮热葡萄酒的习俗，每年圣诞前后，欧洲各地的圣诞市场上，随处可见一桶桶冒着热气，浮着橙子、柠檬的热葡萄酒，透着柑橘类水果的清新，混着众多香料的香气，在寒冷的空气中有着让人无法抵抗的魔力。过去，当葡萄酒变质走味后，人们发现透过添加一些辛香料、糖份加热煮过之后，变质的酒就能再度被饮用。后来这种香料热葡萄酒逐渐演变成冬天的饮料，特别是在圣诞节期间，这种饮料成了许多欧洲国家的经典节庆饮品。
在法国这个美酒的国度，圣诞市场上卖的圣诞热饮不但有香料热红酒、热白葡萄酒，还有热玫瑰酒，热苹果酒......
在法国这个美酒的国度，圣诞市场上卖的圣诞热饮不但有香料热红酒、热白葡萄酒，还有热玫瑰酒，热苹果酒......
用料1
用料2 (香料)
热白葡萄酒的做法
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把橙子和柠檬切片
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白葡萄酒开瓶倒进锅里，加水，加入橙子片、柠檬片和所有香料
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加热葡萄酒至快要沸腾，改小火，让酒处于小沸腾吐泡泡的状态盖上盖子煮8分钟，关火，加糖。趁热饮用
小贴士
1.白葡萄酒不必买贵的，哪个便宜拿哪个，但也不要拿最次等的。我买的基本是2到3欧一瓶（合二三十人民币）
2.香料最关键的是肉桂粉和丁香，其他没有的可以不放。
3.由于圣诞市场卖的热葡萄酒里的橙子柠檬是泡上一整天的，里面的水果是切块的；而我们在家做前后只加热10分钟左右，因此水果要切片
4.喜欢酒精味重的减少加热时间，不能喝酒的则多煮一下
5.热葡萄酒一次喝不完，等再喝的时候重新加热即可。
2.香料最关键的是肉桂粉和丁香，其他没有的可以不放。
3.由于圣诞市场卖的热葡萄酒里的橙子柠檬是泡上一整天的，里面的水果是切块的；而我们在家做前后只加热10分钟左右，因此水果要切片
4.喜欢酒精味重的减少加热时间，不能喝酒的则多煮一下
5.热葡萄酒一次喝不完，等再喝的时候重新加热即可。
