菠萝咕咾肉

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用料  

五花肉 300g
菠萝 100g
柿子椒 1个
甜酸酱 150g
生抽 2勺
料酒 1勺
黑胡椒粉 1小勺
1小勺
面粉 可以裹住肉的量
小葱 一根

菠萝咕咾肉的做法  

  1. 五花肉切块。倒入料酒,生抽,盐,黑胡椒粉,面粉拌匀

    菠萝咕咾肉的做法 步骤1
  2. 锅中倒入能没过肉块的油,中火,烧热,放入肉块炸。盛出待用。

    菠萝咕咾肉的做法 步骤2
  3. 另起锅,倒入少许油,放入小葱爆香,之后依次倒入肉块,柿子椒,菠萝,甜酸酱翻炒。

    菠萝咕咾肉的做法 步骤3
  4. 出锅

    菠萝咕咾肉的做法 步骤4

小贴士

五花肉可以换成猪里脊肉。

酸甜酱用的是李锦记的。

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